喝過龍井、鐵觀音，但聽說過蒲公英根茶嗎？長春市雙陽區(qū)平湖街道尚家村的農(nóng)民挖掘到了小小山野菜背后的無限商機，將普通的山野菜做成茶，行銷全國還供不應(yīng)求呢。

    走進尚家村，一棟棟大棚映入眼簾，甚為壯觀。蒲公英、小根蒜、柳蒿芽……光聽這些山野菜的名字，就仿佛嗅到了泥土山林的氣息?！拔覀兇灏l(fā)展山野菜種植已有20年，特別是近幾年，山野菜產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，種植戶由最初的3戶20棟大棚，發(fā)展到226戶900棟大棚。2017年，全村山野菜項目總收入達到400萬元。”尚家村黨總支書記高偉平說，在發(fā)展山野菜種植的同時，一些種植戶把目光放在產(chǎn)品深加工上，以獲得更大的經(jīng)濟效益。

    2015年，尚家村成立了長春市郁勃山野菜種植專業(yè)合作社，集山野菜生產(chǎn)、加工和銷 售于 一體。筆者在合作社山野菜生產(chǎn)車間看到，工人們將炒制、風干后的蒲公英根切片，分裝到一個個包裝盒內(nèi)，完成蒲公英根茶的最后工序。合作社負責人劉寶山說：“以前種植蒲公英，根都扔了，現(xiàn)在有了加工車間，這些都回收，一斤兩塊錢，平均每年能收10萬斤，這就為種植戶增加了20萬元收入?！薄暗角锾爝€計劃生產(chǎn)蒲公英葉茶，另外再增加一些山野菜品種 ，如刺五加等，帶領(lǐng)更多農(nóng)民增收致富?！备邆テ脚d奮地說著尚家村下一步計劃：充分發(fā)揮龍頭戶的帶動作用，形成從生產(chǎn)、加工到銷售的山野菜產(chǎn)業(yè)鏈條。