細(xì)鱗魚為名貴的土著冷水經(jīng)濟(jì)魚類，常年生長(zhǎng)在低溫高溶氧流水環(huán)境，綠色生態(tài)、營養(yǎng)價(jià)值高，肉鮮味美，成為當(dāng)今大眾推崇的健康食品，產(chǎn)品安全，產(chǎn)出高效，需求量不斷增加，具有極高的養(yǎng)殖價(jià)值。只要水溫、溶解氧、pH、氨氮等指標(biāo)滿足鮭鱒魚類生存和生長(zhǎng)條件的河水、水庫底層水、涌泉水、山澗溪流水均可養(yǎng)殖。吉林省水產(chǎn)科學(xué)研究院經(jīng)過多年的細(xì)鱗魚規(guī)?；庇宛B(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，以及示范、應(yīng)用推廣，取得較好效果，帶動(dòng)了我省冷水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

細(xì)鱗魚稚魚培育技術(shù)分為室內(nèi)培育和室外培育兩部分：

（一）室內(nèi)培育

1.飼育槽

采用玻璃鋼平列槽主槽，規(guī)格：長(zhǎng)×寬×高=2.8 m×0.52 m×0.22 m，距排水口20 cm處設(shè)置30目的擋網(wǎng)，放魚前用10 %含量的聚維酮碘20 mg/L消毒24 h。

2.稚魚規(guī)格與放養(yǎng)密度

稚魚均重0.1 g/尾，放養(yǎng)密度20000 萬尾/m²，均重0.3 g/尾，放養(yǎng)密度10000 萬尾/m²。

3.水深、進(jìn)水量、水溫、溶解氧

飼育槽水深12-15 cm，進(jìn)水量5-7 L/min，培育水溫8 ℃-12 ℃，養(yǎng)殖水體溶解氧≥6 mg/L。

4.飼料與投飼

飼料投喂采用蚤類和鮭鱒魚全價(jià)配合飼料相結(jié)合的方法，全價(jià)配合飼料粗蛋白含量≥48 %。每天每萬尾投喂適口蚤類500 g，上、下午各1次；日投喂0.2 mm全價(jià)配合飼料8次，上、下午各4次；90 %稚魚飽食為宜。

5.日常管理

每天清晨沖洗飼育槽，將殘餌、糞便清理干凈，保持養(yǎng)殖水體清潔衛(wèi)生；及時(shí)清刷擋網(wǎng)，保證水流暢通；根據(jù)魚的活動(dòng)和攝食情況，發(fā)現(xiàn)魚病及時(shí)對(duì)癥用藥；根據(jù)稚魚規(guī)格及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖密度。

6.魚病防治

開口后，每天早晨，將飼育槽水深降至4-5 cm，用2 %食鹽濃度消毒40 min，連續(xù)3-5 d，預(yù)防和治療細(xì)菌性疾病。

（二）室外培育

1.培育池

選擇近水源處的水泥池，長(zhǎng)8-10 m，寬1.5-2 m，深0.5-0.8 m，面積12-20 m²；坡降0.3 %；進(jìn)、出水口設(shè)置8目的攔魚網(wǎng)柵，出水口通過閘板控制水位。

2.稚魚規(guī)格與放養(yǎng)密度

稚魚均重0.5 g/尾，放養(yǎng)密度5000 尾/m²；均重1 g/尾，放養(yǎng)密度3000 尾/ m²。

3.培育池水深、水溫、溶解氧、池水交換量

培育池水深0.3-0.5 m，水溫8 ℃-15 ℃，養(yǎng)殖水體溶解氧≥6 mg/L，池水每小時(shí)交換1次。

4.飼料與投飼

采用鮭鱒魚全價(jià)配合飼料，粗蛋白含量≥48 %。稚魚規(guī)格0.5-1 g/尾，每天投喂0.3 mm全價(jià)配合飼料8次，上、下午各4次；稚魚規(guī)格1-2 g/尾，每天投喂0.4 mm全價(jià)配合飼料6次，上、下午各3次；投喂量以90%稚魚飽食為宜。

5.日常管理

及時(shí)清刷進(jìn)、出水口，保證水流暢通；經(jīng)常檢查攔魚柵，防止魚逃逸；每3 d刷池1次，保證養(yǎng)殖水體的清潔衛(wèi)生；根據(jù)魚的活動(dòng)情況和攝食情況，觀察有無魚病發(fā)生；每半月抽樣1次，根據(jù)稚魚規(guī)格及時(shí)分池培育。

6.魚病防治

魚用工具，每隔3 d用10 %含量的聚維酮碘20 mg/L消毒24 h。魚病多發(fā)季節(jié)，每天清晨，用10 %含量的聚維酮碘5 mg/L全池潑灑，連續(xù)3-5 d，治療細(xì)菌性疾病。

推廣單位：吉林省水產(chǎn)科學(xué)研究院

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