近年來，東豐縣猴石鎮(zhèn)猴石村發(fā)揮資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，與第三方企業(yè)合作，引進百歲嶺煎餅坊，創(chuàng)建猴石鎮(zhèn)電商孵化基地，以電商產(chǎn)業(yè)推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

為了發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟，2023年初，猴石村黨支部充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，探索建立“黨支部+合作社+公司+農(nóng)戶”發(fā)展模式，利用現(xiàn)有農(nóng)資儲備庫，采取租賃方式，租給百歲嶺煎餅坊，實現(xiàn)村集體增收3萬元。

煎餅坊落戶猴石村，樂壞了當(dāng)?shù)胤N糧人。2023年，“百歲嶺煎餅”成為央視上榜品牌，知名度與日俱增。該品牌涵蓋大米煎餅、玉米煎餅、花生煎餅等20種不同口味產(chǎn)品，通過“電商+直播銷售+線下銷售”的產(chǎn)銷模式，很快暢銷全國各地。煎餅銷得快，就需要大量原料，于是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的糧食就成了俏銷貨。隨著煎餅坊產(chǎn)品銷量的增大，預(yù)計每年可收購當(dāng)?shù)卮竺?、玉米、大豆?00余噸，解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民賣糧難的問題。

百歲嶺煎餅坊投產(chǎn)后，帶動當(dāng)?shù)?0名勞動力就業(yè)?，F(xiàn)在，煎餅生產(chǎn)線、成品包裝線、線上直播間等崗位的員工全部來自當(dāng)?shù)丶爸苓呧l(xiāng)村，他們在家門口上班，每月最多可掙3000元，足不出村就多了一份收入。

開設(shè)研學(xué)課堂，培養(yǎng)鄉(xiāng)土人才。鎮(zhèn)里依托百歲嶺煎餅坊，開設(shè)了百歲嶺鄉(xiāng)村旅游研學(xué)課堂，增設(shè)電子商務(wù)研學(xué)課程，與高校、企業(yè)、社會團體合作，開展電商帶貨、直播運營、直播帶貨流程和平臺運用等培訓(xùn)，孵化培育電商人才，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展注入了新動能。