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人參，“王者歸來”

春種秋收，春華秋實(shí)；風(fēng)吹稻浪，鼓點(diǎn)激昂。這個收獲季節(jié)，呈現(xiàn)了吉林大地最美的豐收圖景，更展現(xiàn)了農(nóng)村更富裕、生活更幸福、鄉(xiāng)村更美麗的優(yōu)美畫卷。

以節(jié)助力振興，今天，我們以歡慶“中國農(nóng)民豐收節(jié)”為契機(jī)，采擷白山松水間一株最美的花朵——人參，以饗讀者。

人參被譽(yù)為“百草之王”，我省是全國人參主產(chǎn)區(qū)、人參文化發(fā)源地。近年來，我省深入挖掘人參文化精髓，通過實(shí)施人參品牌打造、培育、價值提升、文化傳播等舉措，使“長白山人參”成為全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

世界人參看中國，中國人參看吉林。眼下，吉林省正舉全省之力，從源頭抓起，引導(dǎo)行業(yè)自律，有效規(guī)范市場秩序，更好培育維護(hù)人參品牌，加快構(gòu)建人參一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展體系，徹底解決當(dāng)前“人參賣成蘿卜價”等問題，真正把長白山人參這塊“金字招牌”越擦越亮。

“參”機(jī)無限，未來可期。

東北有三寶，人參、貂皮、烏拉草。

作為三寶之首的人參，凝聚著悠久的歷史底蘊(yùn)，與人參有關(guān)的生產(chǎn)勞動、醫(yī)藥飲食、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、民風(fēng)民俗、神話傳說、藝術(shù)創(chuàng)作等構(gòu)成了博大精深的中國人參文化。

歷史文化

在古老習(xí)俗中的印記

人參是一味神奇的植物，不僅僅在于它的藥效和藥性，更在于它區(qū)別于其他植物而產(chǎn)生獨(dú)有的文化。

西漢末年《春秋緯》有“瑤光星散為人參，廢江淮山澤之祠，則瑤光不明，人參不生”之句，把人參的生長與天象結(jié)合起來，可謂是人參文化的最初萌芽。

在吉林，人參文化獨(dú)特而厚重。

據(jù)《太平御覽》記載，早在公元3世紀(jì)中葉，長白山區(qū)已經(jīng)有人采挖人參。在長期尋采山參的過程中，長白山區(qū)的勞動者形成了一套包括專用語言、行為規(guī)則、道德操守、挖參技術(shù)、操作禁忌、野外生存技能、專用工具器物等多方面內(nèi)容的獨(dú)特習(xí)俗，在采參者中以口傳身授方式相沿至今。

習(xí)俗必遵，山規(guī)必行。年過七旬、有40余年采參經(jīng)驗(yàn)的“參把頭”公方興介紹，長白山獨(dú)特的采參習(xí)俗是在漫長的時間堆壘之下逐漸形成。入山后要搭建老爺府，跪拜山神老把頭求得護(hù)佑?！袄场边M(jìn)山時，人數(shù)去時為單，三、五、七、九不等，以求歸時為雙，因?yàn)橥诘娜藚⒁彩恰叭恕?。抬參工具前邊一律加“快?dāng)”快當(dāng)扦子、快當(dāng)?shù)蹲?、快?dāng)斧子、快當(dāng)繩子。發(fā)現(xiàn)人參，有儀式，一人喊山：“棒槌——”；同伴接山：“幾品葉？”回答：“五品葉！”賀山：“快當(dāng)！快當(dāng)！”之后，用紅絨繩系之，再開始抬參，而且必須抬大留小。有成熟的種子，要播于地下，留給后人。下山時，住過的窩棚不得拆掉，余剩的米鹽不能帶走，以留他人來用。也許人參奇特的藥用功效，從始至終的采參規(guī)則，近似宗教的虔敬儀式等令采參人心生膜拜之意，從而生出一套沿襲至今的習(xí)俗文化。

每年農(nóng)歷六七月份，長白山山麓的采參人都會帶上充足的食物和水，踏上采參的旅程，他們稱之為“放山”。2008年6月，這種獨(dú)特的、古老的長白山采參習(xí)俗，入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

我省民俗學(xué)家曹保明表示，這一套沿襲至今的習(xí)俗文化所表現(xiàn)出的不僅僅是放山的種種禁忌，更是對大自然的敬畏，極大地影響著當(dāng)?shù)厝说木窬辰绾臀幕砟?，并升華為長白山獨(dú)特的人參文化，這也是放山人的崇拜信仰、道德規(guī)范、環(huán)境意識、價值認(rèn)同。

醫(yī)藥文化

在中醫(yī)藥學(xué)中的應(yīng)用

我國有藥用價值的草本植物有4900種左右，為什么單單有人參文化？長白山有2000多種植物，而形成神話傳說的只有人參。

這離不開人參的藥用價值。據(jù)人參文化研究專家通化師范學(xué)院孫文采教授2013年研究成果表明：中國人參的應(yīng)用史已有五千余年。十六國時前秦隴西安陽人王嘉在《拾遺記·炎帝神農(nóng)》中這樣記載：“神芝發(fā)其異色，靈苗擢其嘉潁?！薄办`苗”即人參。

在古老的中藥典籍中，人參的名字頻繁出現(xiàn)，被稱為“百草之王”。我國最早的中藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，人參有補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智的功效。千年來，中藥典籍中人參都被奉為上品。

漢代醫(yī)圣張仲景在《傷寒雜病論》的113首處方中，用人參的處方有21首。唐代藥王孫思邀的《千金方》收載的5300首處方中，配有人參的處方有358首。

在明代嘉靖到萬歷年間，醫(yī)藥論著大批問世，其中與人參關(guān)系最為密切的是李時珍編著的《本草綱目》。他整理出67個運(yùn)用人參的處方，就其內(nèi)容精深和字?jǐn)?shù)浩繁而言，“人參”項(xiàng)下所載數(shù)量超出了《本草綱目》中任何一味藥。

明代醫(yī)學(xué)家張景岳在《景岳全書》里收載的2218首處方中，含人參的處方為509首。清代許多中醫(yī)中藥典籍里，都把人參放在第1頁第1味藥的位置，使人參成為“中藥之王”。

人參既是治療藥，又是保健品。人參被譽(yù)為“滋補(bǔ)之寶”，這并非言過其實(shí)。它含有豐富的人參皂苷、人參多糖、人參酸等成分，這些成分具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、提高機(jī)體抗病能力的作用。

而長白山人參被應(yīng)用的1700多年歷史中，人們的基本共識是：人參是采天地之精華，具有大補(bǔ)元?dú)?、扶正固本、抗疲勞、抗衰老、抗缺氧、抗癌等多種功能。

傳奇文化

在人文歷史中的傳承

人參的傳奇文化最早見于《春秋運(yùn)斗樞》的記載，南北朝時已形成人參傳說的簡單情節(jié)?！读簳酚涊d：“陳留孝子阮孝緒，因母病到鐘山采參，鹿引獲此草，服之遂愈?！薄短接[》亦載：“隋文帝時，上黨有人宅后每夜有人呼聲，求之不得。去宅一里，但一人參枝首，掘之入地五尺，得人參一，如人體狀，去之，后呼聲遂絕。”

明朝李言聞作《人參傳》，清代陸烜作《人參譜》，更是獨(dú)具匠心，彌足珍貴。但要想內(nèi)容鮮活生動，還必須走進(jìn)勞動人民的生產(chǎn)生活。

原始森林中，疲憊的放山人經(jīng)過一整天跋涉奔波，只有到夜晚才能放松小憩。他們在篝火邊說見聞、聊驚險、話感慨，形成了人參故事的藍(lán)本。

近代以來，長白山地區(qū)成了大量人參故事流傳所在。它主要是從事挖參的勞動人民的口頭創(chuàng)作，舊的盛傳不衰，并不斷產(chǎn)生新的人參故事。穿紅肚兜的“人參娃娃”、頭插紅花的“人參姑娘”、善良的“白發(fā)老翁”等人物，以優(yōu)美的形象、善良的品質(zhì)、神奇的魔力，出沒于深山密林，幫助辛苦的參農(nóng)戰(zhàn)勝敵人、增收致富，或獲得愛情、健康和幸福。

“家住萊陽本姓孫，翻山過海來挖參……”老把頭孫良的絕命詩在參鄉(xiāng)婦孺皆知。孫良究竟是什么人？撫松縣王德富等學(xué)者在山東省萊陽市穴坊鎮(zhèn)西富山村找到了孫良的家譜與后人，參鄉(xiāng)與梨鄉(xiāng)都為之喜悅驕傲。2008年，北京奧體中心，故事短片《孫良闖關(guān)東》在吉林祥云小屋循環(huán)播放，每天有5萬多人數(shù)觀看。

從文學(xué)到文藝，從文藝到文化，從文化到文明。茫茫的原始森林，美麗的人參故事、古老的人參歌謠，給人以心靈的震撼和記憶中的永恒。

書籍《人參怎么吃》《中國人參實(shí)用寶典》，小品《老哥倆放山》《放山奇遇》，根雕《人參如意》《參纏萬貫》，剪紙《百參圖》《人參十二生肖》……人參文化融進(jìn)了血脈，又醞釀為作品。

在日前舉辦的省歌舞團(tuán)成立70周年專場演出中，一段曼妙多姿的舞蹈《人·參》獲得現(xiàn)場觀眾的一致好評，精彩演出使觀眾在藝術(shù)享受和審美愉悅中多維度了解吉林人參文化、吉林地域文化?！叭藚⑹羌值姆枺碇知?dú)有的民俗、歷史?！?導(dǎo)演之一唐文娟表示，“我們用時尚手法重新包裝，融入大量的傳統(tǒng)東北舞蹈元素，讓古老傳說煥發(fā)新生?！?/p>

為慶祝第36屆人參節(jié)，撫松人參文化展展出了2000多件藏品，網(wǎng)友在線上留言，“一定要到長白山去看一看！”

唐代詩人溫庭筠也寫過一首關(guān)于長白山的詩——《送渤海王子歸本國》，其中有一句“盛勛歸舊國，佳句在中華”。

相信，流淌千年的人參文化，必將源遠(yuǎn)流長。