2024年05月18日
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且看林中蘊(yùn)“糧”豐

——大食物觀視野下我省林草產(chǎn)業(yè)觀察

本報(bào)記者 陳沫

習(xí)近平總書(shū)記指出,“老百姓的食物需求更加多樣化了,這就要求我們轉(zhuǎn)變觀念,樹(shù)立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀”。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為,“大食物觀”的提出,為森林“糧庫(kù)”高質(zhì)量發(fā)展提供了難得的歷史機(jī)遇。

在糧食安全、食物安全內(nèi)涵不斷深化和拓展的時(shí)代背景下,吉林是否有底氣,為保證糧食安全貢獻(xiàn)林草力量?吉林能否抓住機(jī)遇,為構(gòu)建多元化食物供給體系提供更多可能?

產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)幾何?

“家底”豐厚林下生金

春日陽(yáng)光下,蘊(yùn)藏于泥土之中的山野美味,破土而出、抽芽吐綠。挖菜人滿載而歸,食用山珍野菜陸續(xù)從大山“走”出,俏銷(xiāo)市場(chǎng)。

天光漸亮,人聲嘈雜。集安早市上,刺嫩芽、山芹菜、林下參、松茸等新鮮上市,生態(tài)又美味。這熱鬧的一隅,既是煙火氣的集萃之地,又是山林慷慨饋贈(zèng)的生動(dòng)展示。

集安依托良好的森林資源優(yōu)勢(shì),謀定林下特色種植養(yǎng)殖為發(fā)展重點(diǎn),把林下經(jīng)濟(jì)培育成帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和林農(nóng)增收的增長(zhǎng)點(diǎn)。

從集安看吉林,全省森林資源底氣充盈。

最新數(shù)據(jù)顯示,我省森林覆蓋率45.42%,森林蓄積量11.09億立方米,在全國(guó)排位分別達(dá)到第10位、第6位。

這一片山林,是寶庫(kù),亦是糧倉(cāng)。

2023年,全省利用林地發(fā)展林特產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到1725萬(wàn)畝,生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品58萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)顯示,林草行業(yè)總產(chǎn)值從2019年的1100億元,增加到2023年的1500億元,實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展,既有深厚“家底”的優(yōu)勢(shì)加持,又有政策利好的協(xié)同推進(jìn)。

近十余年來(lái),三北工程、天保工程、退耕還林還草工程等重點(diǎn)林業(yè)生態(tài)修復(fù)治理項(xiàng)目從未止步,生態(tài)資源得到全面保護(hù)改善。

《吉林省林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025年)》《吉林省林業(yè)和草原發(fā)展“十四五”規(guī)劃》《吉林省林草產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展規(guī)劃(2021—2030年)》的相繼出臺(tái),已于頂層設(shè)計(jì)上明晰了林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來(lái)路徑。

大食物觀,是傳統(tǒng)糧食觀的延伸,將食物獲取途徑從耕地資源外延到整個(gè)國(guó)土資源。擁有882.98萬(wàn)公頃林地的吉林,挖掘開(kāi)發(fā)森林食物,有優(yōu)勢(shì),亦有底氣。

今年的省委一號(hào)文件提出構(gòu)建多元發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。林草產(chǎn)業(yè)作為多元產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,必將迎來(lái)更大的發(fā)展機(jī)遇,打造更豐富的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài),釋放更多的“兩山”效益,帶動(dòng)林草產(chǎn)業(yè)整體躍升。

“林+”文章如何實(shí)踐?

因地制宜深挖潛力

林草資源大省如何將發(fā)展優(yōu)勢(shì)逐步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)產(chǎn)量?

從時(shí)下看,一個(gè)明顯現(xiàn)象是,擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)技術(shù)、補(bǔ)鏈條、樹(shù)品牌,吉林正探索出一條愈加成熟的林草產(chǎn)業(yè)前行路徑,在做優(yōu)做強(qiáng)森林食品上漸入佳境。

今年年初,一場(chǎng)關(guān)于吉林特產(chǎn)的大摸底,讓我省藍(lán)莓火出圈,話題沖上熱搜。

白山,是國(guó)內(nèi)藍(lán)莓五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一,也是國(guó)內(nèi)藍(lán)莓最晚熟的地區(qū)。春寒料峭之時(shí),科技暖棚里莓果滿枝;盛夏時(shí)節(jié),種植基地中藍(lán)莓果樹(shù)鋪滿山頭。

長(zhǎng)白山林區(qū)是我省藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大,完善成熟的產(chǎn)業(yè)鏈條每年催生8億余元產(chǎn)值。

白山藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑,既有個(gè)性,也有共性。優(yōu)良的生態(tài)做底,利好的政策加持,強(qiáng)大的市場(chǎng)需求牽引,林草產(chǎn)業(yè)對(duì)自身的功能和價(jià)值有了更多思考和審視,催生出充分體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)特色的“林+”發(fā)展模式。

何謂“林+”發(fā)展模式?依托森林、林地及其生態(tài)環(huán)境,遵循可持續(xù)經(jīng)營(yíng)原則,在林地、林下以及林內(nèi),開(kāi)展種植、養(yǎng)殖、采集與加工。

林果模式、林藥模式、林菜模式、林蛙模式……一座多元立體的森林“糧倉(cāng)”呼之欲出。

“在發(fā)展模式上,林草產(chǎn)業(yè)集約化、集群化的步伐不斷加快,紅松果、林下參、藍(lán)莓、桑黃、榛子等特色林產(chǎn)品及其加工制品在國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)中的份額不斷增加?!笔×謽I(yè)和草原局科技產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)譚國(guó)慶說(shuō),針對(duì)“林+”發(fā)展模式,我省林草部門(mén)已起草了《吉林省林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》,地方各級(jí)林業(yè)主管部門(mén)也正在編制專(zhuān)項(xiàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

根據(jù)資源稟賦的因地制宜,為林草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添更多可能。

區(qū)域差異如何布局?

資源細(xì)化賦能產(chǎn)業(yè)

如果說(shuō)“林+”模式是立足“大國(guó)土”拓展出的“食物地圖”,那么依托區(qū)域差異設(shè)定的發(fā)展路徑則是資源細(xì)化后的產(chǎn)業(yè)布局。

吉林,東部多山地,中部半山丘陵,西部風(fēng)沙平原。自然稟賦迥異之下,如何有力放大與激活綠色優(yōu)勢(shì),成為吉林林草產(chǎn)業(yè)著墨的重點(diǎn)方向。

放眼東部,密林深深、松濤陣陣,每年都有大量?jī)?yōu)質(zhì)松子和中藥材推向市場(chǎng);

俯瞰中部,這里有“中國(guó)梅花鹿種源養(yǎng)殖示范縣(區(qū))”、梅花鹿國(guó)家級(jí)保種場(chǎng),全產(chǎn)業(yè)鏈條風(fēng)生水起;

遠(yuǎn)眺西部,沙棘、山杏、枸杞……生態(tài)與經(jīng)濟(jì)兼用的樹(shù)種在沙地中鋪展,激活釋放生態(tài)和經(jīng)濟(jì)雙重效益。

縱觀東中西部,自然差異造就了地方特色,這也正是構(gòu)建林草產(chǎn)業(yè)三大布局的基礎(chǔ)和支撐。

在《吉林省林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025年)》中,明晰了東部紅松特色資源產(chǎn)業(yè)、林下中藥材產(chǎn)業(yè),中部特色經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè),西部抗旱固沙經(jīng)濟(jì)作物和藥材的產(chǎn)業(yè)格局。

“東中西三大布局符合我省林下產(chǎn)業(yè)實(shí)際,具有綠色、循環(huán)、可持續(xù)等特點(diǎn),在豐富林草經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)、縮短經(jīng)濟(jì)發(fā)展周期、增加產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品附加值、促進(jìn)林草可持續(xù)發(fā)展和職工群眾增收等方面,成效顯著。”譚國(guó)慶表示,這些為踐行大食物觀奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)與可靠保障。

合理規(guī)劃的布局為構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展最優(yōu)格局提供支撐。

24戶(hù)省級(jí)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、10個(gè)省級(jí)林下經(jīng)濟(jì)示范基地的帶動(dòng)和引領(lǐng)作用強(qiáng)勁,14個(gè)林特產(chǎn)業(yè)示范縣實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值757.5億元。林草產(chǎn)業(yè)倍增行動(dòng)屢添新果。

三大布局之下,產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大,產(chǎn)業(yè)鏈條延伸,產(chǎn)業(yè)效益提升。而跳出產(chǎn)業(yè)看,依托森林供給食物的基礎(chǔ)更為扎實(shí)、品類(lèi)更為更富、潛力更為可觀,這對(duì)保障糧食安全意義重大。



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