20分鐘后,電飯煲漸漸冒出絲絲熱氣,整個房間彌漫著沁人心脾的香氣,打開電飯煲,香味撲鼻,潔白的米飯粒粒晶瑩,嚼起來松柔適口,滿嘴余香……這就是遼河墾區(qū)鑫旺家庭農場生產的“惠芳”牌大米,具備了色、香、味、軟俱佳的優(yōu)點。 遼河農墾管理區(qū)鑫旺家庭農場成立于2014年3月,近年來,該農場在生產經營中以“種出綠色吃出健康”為宗旨,不斷更新生產理念,改進傳統(tǒng)經營方式,實行稻田養(yǎng)魚養(yǎng)鴨,逐步走上科學生態(tài)種植水稻道路,收到了良好的經濟社會效益。 農業(yè)要創(chuàng)新 理念很重要 花甲之年的于義會,年輕時就開始種植水稻,由于他肯于吃苦耐勞,善于鉆研水稻種植技術,幾十年來積累了豐富的種植水稻經驗。從2013年種植幾十畝水稻,逐漸發(fā)展到現(xiàn)在120畝。他注冊的鑫旺家庭農場“惠芳”牌大米經中國綠色食品發(fā)展中心審定,符合綠色食品標準,并頒發(fā)了綠色食品證書。參加了第15屆中國(長春)國際農業(yè)·食品博覽(交易)會、第17屆中國(長春)綠色食品博覽會。如今,鑫旺家庭農場生產的惠芳珍珠米、惠芳香米、惠芳貢米、惠芳精米、惠芳小粒米等遠銷山東、廣州、深圳等地。 于義會抓起一把水稻說:“綠色水稻與普通水稻相比,米質口感特別好,但產量比正常水稻會低一些,因為綠色水稻不施化肥、不打農藥、不施生長調節(jié)劑等,雖然產量稍低點兒,但它安全、營養(yǎng),所以價格賣的也高?!庇诹x會算了一筆賬:生產綠色水稻每畝生產成本是2900元,收入可達4200元;生產普通水稻成本是1100元,收入是1600元??鄢a成本,綠色水稻每畝比普通水稻純增收800元,所以說經濟效益非常顯著。據(jù)農場主于義會介紹,今年種植的水稻品種是農粳306、超級小町等,收獲水稻14萬斤,可收入30多萬元。 近年來,他種植水稻沒打過稻瘟病藥,也不施尿素,插秧后施用“返青柯杈肥”,水稻生長期施用復合有機肥料和農家肥,因為農家肥所含營養(yǎng)元素齊全,還可改善土壤。他種植水稻的經驗是選好種子非常關鍵;一看水稻種子顏色,上等好水稻種子呈金黃色,無斑病點;二看水稻種子水分;三看水稻種子3天芽試率;四看7天種子出芽率。其次就是加強田間管理。他說,我的目標就是要打造一個全生態(tài)的農場,在遵循循環(huán)農業(yè)和自然農業(yè)道路的同時,按照國家綠色食品種植操作規(guī)程的每個環(huán)節(jié),嚴格把好質量關。 技術領生產 效益出成果 所謂綠色水稻,就是水稻在整個生產過程中實現(xiàn)無公害化,包括大棚育秧期,一點化肥農藥都不用,只使用復合肥和農家肥。聽他講的簡單,但于義會為種好綠色水稻卻付出了比常人更多的辛苦。種植綠色水稻比普通水稻要多操不少心,夏天,種普通水稻的農戶坐在家里喝茶休息時,他仍在稻田地里一直干到天黑才回家,有時忙不過來還得雇人干。 全生態(tài)種植模式不僅來自技術,更來自投入產出比。在別人看來,純天然的種植方法,既費勞動力,產量又不高,得不償失。可于義會始終堅持走生態(tài)發(fā)展的路子,從種子消毒、生態(tài)種植到碾米貯存嚴格按照綠色食品要求規(guī)程,認真做細每一道工序,把水稻的優(yōu)良品質放在第一位,確保每粒大米都是純天然健康的。“生態(tài)系統(tǒng)本身就具備一定的調節(jié)控制害蟲數(shù)量的能力,濫用農藥,會把稻田中的害蟲連同天敵一起殺掉,破壞稻田自身的‘免疫系統(tǒng)’,從而失去生態(tài)平衡,一旦害蟲入侵就會呈暴發(fā)式增長?,F(xiàn)在,有的農戶盲目加大農藥使用劑量,導致抗藥性和害蟲猖獗,造成惡性循環(huán)?!庇诹x會認為,改變這一現(xiàn)狀,已經迫在眉睫:“生物的多樣性可以為農業(yè)提供必要的生態(tài)服務功能,如控制農作物病蟲害,但生物多樣性及其生態(tài)服務功能,在現(xiàn)行的農業(yè)生產系統(tǒng)中已經遭到嚴重削弱甚至毀滅性的破壞,如何保護和修復生物多樣性,這對以高產為目標的農業(yè)系統(tǒng)而言,確實是一個嚴峻的挑戰(zhàn)?!彼砬閼n慮地說。 有了新技術 種植有保障 去年于義會開始嘗試稻田養(yǎng)鴨養(yǎng)魚試驗,經過實踐,他成功掌握了稻田養(yǎng)鴨養(yǎng)魚技術。他說,一是鴨子愛吃田間雜草,利用鴨子的食草特性,能起到化學除草劑的除草效果;二是鴨子在水田游動,可以起到松土通氣效果,給水稻根部充足的氧氣,促進水稻生根分蘗;三是鴨子的糞便是天然的有機肥料,俗話說“鴨宿一夜,肥田三年”,糞便能有效提升土壤肥力,改善土壤結構。 作為遼河墾區(qū)種植綠色水稻領頭人,于義會要帶動更多村民實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標,走上共同富裕的道路。 |