10月16日是世界糧食日。1981年10月16日為首次世界糧食日紀念日，此后每年的這個日子都要為世界糧食日開展各種紀念活動。

在世界糧食日前夕，我國時隔23年，中國再發(fā)糧食白皮書，白皮書突出強調(diào)了國家糧食安全是頭等大事的戰(zhàn)略定位，體現(xiàn)了以人民為中心的發(fā)展思想。

白皮書說，70年來，在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過艱苦奮斗和不懈努力，中國在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)十分薄弱、人民生活極端貧困的基礎(chǔ)上，依靠自己的力量實現(xiàn)了糧食基本自給，不僅成功解決了近14億人口的吃飯問題，而且居民生活質(zhì)量和營養(yǎng)水平顯著提升，糧食安全取得了舉世矚目的巨大成就。

白皮書說，到2020年，確保建成5333萬公頃高標準農(nóng)田，全面完成糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)建設(shè)，糧食種植面積穩(wěn)定在1.1億公頃以上，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定在6億噸以上。不斷提高耕地質(zhì)量，到2022年，確保建成6667萬公頃高標準農(nóng)田。到2035年，糧食種植面積保持總體穩(wěn)定。

吉林打造糧食三張名片

糧食大省吉林，本著把“玉米做深、水稻做精、雜糧做細”的產(chǎn)業(yè)目標，正著力打造全省糧食的三張名片，即吉林玉米的“黃金名片”、吉林大米的“白金名片”和吉林雜糧雜豆的“彩金名片”。

吉林省是我國重要糧食主產(chǎn)區(qū)和商品糧基地，資源稟賦優(yōu)越。水資源充沛，水系發(fā)達，絕大部分屬于源頭性河流，水質(zhì)清澈。黑土層厚達40多厘米，有機質(zhì)和礦物質(zhì)含量高，土壤肥沃，是著名的“黑土地之鄉(xiāng)”。是國家重點生態(tài)建設(shè)示范省，全國“六大林區(qū)”“八大草原”之一，素有“黑土地之鄉(xiāng)”美譽。

多年來，糧食總產(chǎn)量一直穩(wěn)定在700億斤以上。吉林用全國4%的耕地，生產(chǎn)出全國6%的糧食，提供了全國10%的商品量。

“吉林大米”——白金名片

以好吃、營養(yǎng)、更安全而著稱的吉林大米新米訂單不斷。我省“白金名片”吉林大米，正成為“高質(zhì)量”的代名詞。

吉林水稻歷史與分布區(qū)域

吉林省水稻種植歷史悠久，早在唐朝，盧城之稻就已享譽華夏，清朝更是成為皇室貢米。吉林是東北粳稻的發(fā)源地。

吉林水稻種植主要分布在三大區(qū)域：一是東部長白山丘陵地帶。代表品牌是梅河大米、柳河大米、延邊大米等。二是中部松遼平原地帶。代表品牌是萬昌大米、舒蘭大米、榆樹大米、長春松花江大米等。三是西部松嫩平原地帶。代表品牌是查干湖大米、嫩江灣大米、二馬泡大米等。

經(jīng)過幾年的品牌建設(shè)，“吉林大米”品牌蜚聲中外，吉林市、長春市分別被中國糧食行業(yè)協(xié)會授予“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”和“中國優(yōu)質(zhì)粳稻之都”稱號。2017年，外交部長王毅在“開放的中國：精彩吉林相約世界”全球推介會上盛贊：“吉林大米比日本的還好”。這就是吉林大米的“白金名片”。

吉林水稻的七次更新?lián)Q代

新中國成立以來，吉林省水稻品種經(jīng)歷了7次更新?lián)Q代。

1949年到1955年，是吉林省水稻生產(chǎn)和種子工作的恢復(fù)時期。吉林省水稻種植面積僅130萬畝，品種主要以“青森5號”“小田代”為主，產(chǎn)量為170公斤/畝。

1956年到1965年，省農(nóng)科院選育早熟品種長白1-5號、中熟品種松遼1-5號，成為市場上的主要品種，實現(xiàn)增產(chǎn)10%—20%，在生產(chǎn)上代替了日本品種。吉林省水稻品種完成了第一次更新。

1966年至1980年，“長白6號”“吉粳60”在生產(chǎn)上推廣面積達到48萬公頃，占全省水田面積70%。吉林省水稻品種完成第二次更新。

1981年至1990年，隨著大棚盤育苗機插秧技術(shù)的引進推廣，日本中晚熟品種種植面積迅速擴大，占據(jù)吉林省水稻品種市場，成為吉林省水稻品種第三次更新。

1991年至2000年，通過省內(nèi)水稻專家的努力，“長白9號”“超產(chǎn)1號”等50多個吉林省自己選育的品種占據(jù)了主要市場，產(chǎn)量達到450公斤/畝，徹底改變了日本品種占主導(dǎo)地位的局面，完成第四次品種更新。

2001年到2010年，種子市場的需求仍然是高產(chǎn)，這一時期，正值國家推行一期超級稻戰(zhàn)略，吉林省完成了第五次品種更新，“吉粳88”等一批高產(chǎn)品種應(yīng)運而生，產(chǎn)量平均達到480公斤/畝。

2011年至2014年，吉林省完成了水稻品種的第六次更新，產(chǎn)量提高到520公斤/畝。

2015年到2018年，市場需求發(fā)生了巨大變化，消費者對“食味”提出了更高的要求，這一時期，正值吉林省實施吉林大米品牌建設(shè)戰(zhàn)略，急需一批優(yōu)良食味好品種?！凹?16”等品種的應(yīng)運而生，標志著吉林省品種完成了第七次更新?lián)Q代——由高產(chǎn)向高質(zhì)量轉(zhuǎn)型。

“吉林玉米”——黃金名片

同吉林大米一樣，吉林玉米、吉林雜糧等越來越多的吉林農(nóng)產(chǎn)品品牌正讓全國市場刮目相看。

吉林省與美國北部、烏克蘭處于同一緯度，是世界三大“黃金玉米帶”之一。吉林玉米以黃玉米為主，吉林玉米已成為中國優(yōu)質(zhì)玉米的代表，四平市和公主嶺市，分別被中國糧食行業(yè)協(xié)會授予“中國優(yōu)質(zhì)玉米之都”和“中國玉米之鄉(xiāng)”。吉林玉米的“黃金名片”熠熠生輝。

“雜糧雜豆”——彩金名片

雜糧雜豆是指玉米、水稻、小麥、大豆四大作物之外的谷物及豆類，并非主糧。作為全國雜糧雜豆的重要產(chǎn)區(qū)和出口基地，雜糧雜豆的“彩金名片”也日益叫響。然而曾幾何時，受市場等因素影響，吉林省雜糧雜豆的種植面積一度萎縮。

目前，吉林省雜糧雜豆年產(chǎn)量20億斤以上，主要有綠豆、紅小豆、谷子、高粱、燕麥、花生、葵花籽等。其中洮南綠豆被國家綠色食品發(fā)展中心認定為A級綠色食品，吉林省著名糧油品牌A字鸚哥綠豆暢銷日本、韓國和歐洲多個國家和地區(qū)，是出口免檢產(chǎn)品。

洮南素有“中國綠豆之鄉(xiāng)”美稱，洮南雜糧批發(fā)市場是全國最大雜糧雜豆集散地，綠豆貿(mào)易量占全國1/4以上。

扶余四粒紅花生色澤飽滿，粒度均勻、口感香醇，是吉林省著名的“花生特產(chǎn)之鄉(xiāng)”。

乾安黃小米米粒飽滿，色澤金黃，煮熟的小米粥漿似黃乳，黃粘適口，唇齒留香。

此外，還有雙遼的黑花生、敦化小粒黃大豆、松原紅高粱、延邊江米等雜糧也因品質(zhì)好、營養(yǎng)成分高而暢銷全國，遠銷海外，深受消費者青睞。

雜糧雜豆，種植面積小，品類卻極多，約有200多種，這么多種類，不可能都有市場認知度。如何擺脫雜糧雜豆“小而雜”天性特征的不利影響，形成“廣而深”的市場知名度，成為擺在決策者面前的頭一個難題。對此，吉林采取了“先從省域整體入手，形成品牌合力之后，成熟一個子品牌，發(fā)展一個子品牌”的品牌培育策略，抱團出擊，打造拳頭產(chǎn)品。

目前吉林雜糧雜豆，已經(jīng)形成了母子品牌互聯(lián)互動的品牌矩陣。在叫響吉林雜糧雜豆這一大的整體區(qū)域公用品牌的同時，松原小米、扶余四粒紅花生、白城綠豆等單產(chǎn)業(yè)（產(chǎn)品）子品牌建設(shè)也卓見成效。

下一步，吉林將鼓勵和支持有關(guān)縣（市）、鄉(xiāng)從本地優(yōu)勢品牌出發(fā)，下大工夫打造諸如高粱、燕麥、葵花籽等新一批在吉林產(chǎn)量較大、品質(zhì)優(yōu)良、公認度高、市場發(fā)展?jié)摿玫膯萎a(chǎn)業(yè)（產(chǎn)品）雜糧雜豆區(qū)域公用品牌，從而不斷豐富吉林雜糧雜豆的品牌矩陣。

經(jīng)過多年的培育和發(fā)展，我省構(gòu)建了以“‘吉字號’背書品牌為基礎(chǔ)的區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”完備的品牌體系架構(gòu)。

時光淘洗，廣袤的吉林大地，涌現(xiàn)出一批又一批的農(nóng)業(yè)品牌，它們正以卓越的品質(zhì)，向世界綻放著多彩的光芒。