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西瓜和桃子一起吃會中毒?并不會產(chǎn)生“食物相克”
日期:2018年07月16日 來源:

吉林城鄉(xiāng)網(wǎng)  西瓜和桃子一起吃會中毒?并不會產(chǎn)生“食物相克”

  在炎熱的夏季,桃子和西瓜都是能令人感到清爽可口的水果。但是,不少人發(fā)現(xiàn)自己在吃了桃子和西瓜之后常會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的狀況;還有傳言稱,桃子和西瓜一起吃會產(chǎn)生劇毒。這種說法從何而來?桃子和西瓜一起吃真的會有劇毒嗎?在夏日食用這些水果時應(yīng)該注意什么?

  據(jù)《中國婦女報(bào)》報(bào)道,中國疾控中心營養(yǎng)與健康所食物營養(yǎng)評價(jià)室徐維盛副研究員指出,這種說法還是來源于所謂的“食物相克論”。但事實(shí)上,桃子和西瓜并不是相克食物,一起吃并不會有毒。《中國食物成分表(第二版)》中的數(shù)據(jù)顯示,新鮮桃子和西瓜中所含營養(yǎng)素基本一致,有水分、碳水化合物、維生素C、維生素E和豐富的酚類物質(zhì),主要結(jié)構(gòu)類型包括酚酸、黃酮醇類、黃烷醇類及花色苷類,這些酚類物質(zhì)均具有較強(qiáng)的抗氧化活性,對人體健康有益。根據(jù)桃子和西瓜的營養(yǎng)成分來看,二者同食并不會產(chǎn)生所謂的“食物相克”。

  但不少人表示,同時吃了西瓜和桃子后會產(chǎn)生腹瀉、腹痛的情況,這又是為什么呢?深圳新聞網(wǎng)報(bào)道稱,原因之一是兩者都是高糖食物,容易讓腸胃不好的人腹瀉。其二是因?yàn)橄奶鞙囟雀?,?xì)菌更容易滋生,水果切開后長時間放置在外面容易被污染;如果放在冰箱冷藏,對脾胃虛弱的人來說也是不利的,過涼的食物會導(dǎo)致腹脹、腹痛甚至嘔吐。

  那么,在夏季食用這些水果時,應(yīng)該注意什么呢?華龍網(wǎng)提出了以下三條建議:

  1.不宜多吃。桃子中富含大量膳食纖維及膠質(zhì)物質(zhì),少量食用可以促進(jìn)腸道蠕動,但如果吃得太多,容易給腸胃造成累贅,導(dǎo)致肚子痛、拉肚子;西瓜吃太多也容易造成腹瀉癥狀。

  2.糖尿病患者慎食。這兩種水果糖分都較高,也不適宜糖尿病患者過度食用,且糖尿病患者應(yīng)在控量的同時,減少主食的攝入量。

  3.過敏者慎食。桃子過敏輕則會導(dǎo)致嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢,重則會引發(fā)休克。對桃子過敏的人群,在發(fā)現(xiàn)輕度過敏時,應(yīng)停止食用,并用清水沖洗臉部、手部。


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責(zé)任編輯:遲瑞冰
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